Mandelcrunch

Selbstgemachter Mandelcrunch
Optimal als Topping auf Joghurt. Quark, Eis…..

Erythrit ( ich verwende gerne Xucker Light*)

 in eine heiße Pfanne geben ( kein Öl verwenden). Das Erythrit schmelzen lassen. Dann die gehackten Mandeln zugeben und unter rühren karamelisieren. Ich habe noch Zimt dazu gegeben.

Achtung nicht anbrennen lassen 😉
Auskühlen lassen und leicht zerkrümeln. Soooo lecker

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